Ingredienti (per il peso ... a occhio) 1 zucca (io butternut) pangrattato parmigiano nocciole tritate grossolanamente erbe miste (io rosmarino, salvia, timo) 1 spicchio d'aglio peperoncino Tagliare la zucca a spicchi (come le patate) e metterla in una teglia oliata. Tritare insieme le erbe, l'aglio, il pangrattato ed il peperoncino. Aggiungere le nocciole e salare. Versare il tutto sulla zucca e mischiare per bene (utilizzare le mani!). Cuocere in forno per circa 40 minuti a 190°.